Eten we straks allemaal genetisch gewijzigde voeding?
(losse bijdrage, niet verschenen in het magazine)
De Europese Commissie heeft een voorstel gelanceerd om genetisch gewijzigde gewassen grotendeels te dereguleren. Als dit een feit wordt, zal dit zorgen voor onomkeerbare veranderingen in onze eco- en voedselsystemen.
november 2023
Maak ziekenhuiseten gezonder
(losse bijdrage, niet verschenen in het magazine)
Al te vaak worden de maaltijden in een ziekenhuis beschouwd als een kostenplaatje, terwijl nutritie eigenlijk een deel van de therapie moet zijn.
juli 2023